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和らぎ香房

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料理教室 その10

今日は、大好きなアジアン!タイ料理でした。
料理教室 その10_f0064050_22174199.jpg

(左下から時計周りに・・・)
ガパオライス→卵の下に、ナンプラーで味付けしたひき肉&野菜炒めがあります。

ヤムウンセン(春雨サラダ)→今日の発見!
                 コレ、私の大嫌いな干しエビが入ってるんです。
                 でもドレッシングに漬かったら、ビニールっぽい舌触りが
                 気になりませんでした。でも気持ち少なめがいいかな~。

ココナッツ汁粉→友人が言っちゃいました・・・カエルの卵・・・
           正体は、バジルシード。噛むとキュッキュッて鳴るかんじ。

レッドカレースープ→ココナッツ風味で美味し!普段のカレーよりモタつかないので
            夏の食欲ないときにいいな~。
by maaruko | 2007-05-18 10:59 | 料理で和む